Замечательное место для отпуска совсем рядом

Да, я такая хитрая: прежде чем начать рассказывать о нашем отпуске, поделюсь-ка я сперва о том, где мы остановились перед тем, как сесть на самолёт :). Просто на самом деле место очень хорошее, я была от него в восторге (хотя можно сказать, что именно с этого дня и начался наш отдых). Туристический комплекс Nallikari Lomakylä-Camping находится всего в 4 км. от центра города Оулу. Отличительной особенностью является песчаный берег длиной в километр!

Помимо этого предоставляются различные услуги, да ещё и круглый год. Например, летом можно взять напрокат велосипед, ролики или покататься на картах, а зимой арендовать лыжи.

Также на территории кемпинга расположены 4 сауны, игровые площадки для детей

Такая мини-мини, но симпатишная каруселька :)

даже есть один аттракцион

Территория комплекса просто огромная для простого кемпинга. (Кстати, только сегодня узнала, что оказывается кемпингам тоже присваивают звёзды. Этот считается 4-хзвёздочным.) Площадь разделена на отдельные места для автодомов, отдельно для палаток, отдельные "улицы" с коттеджами и домиками. Прям настоящий посёлок городского типа. Я уже как-то видела кемпинги, в которых сдаются места для автодомов, и отдыхающие устанавливают огромные палатки-комнаты, обустраивают, и оставляют на зиму. А летом опять приезжают на уже готовое место - очень хорошая альтернатива даче. Но здесь количество отдыхающих меня просто поразило.

В непосредственной близости расположена гостиница сети "Sokos", где можно поплескаться в аквапарке или поужинать за неприличную сумму евриков.

А еще там есть настоящие пони!!!! Целых три штуки :).

Правда, было немного грустно за ними наблюдать...Нет, может конечно за ними очень хорошо ухаживают, и у них счастливая жизнь, но почему-то всегда грустно смотреть на животных в неволе

В общем, можно очень долго расписывать прелести этого комплекса. Но мы в силу ограниченности во времени ими не воспользовались. Просто прогулялись по пляжу, сходили до маяка

полюбовались водами Ботнического залива

и ранним вечером легли спать, так как вставать нам предстояло очень рано

Это наш домик. Очень даже милый и уютный

Ну и куда же в Финляндии без представителей животного мира

Даже семейство уток знает, где нужно проводить летние каникулы :)

Погода в последние дни стояла на удивление тёплая, и, глядя на все прелести кемпинга, я думала, и зачем мы куда-то летим? Ведь здесь есть практически всё для летнего отпуска :).

Кстати, ночью мы проснулись намного раньше будильника, и чувствовали себя при этом полными сил и энергией. Всё-таки одно дело, когда встаёшь в полпятого (он) - шесть (я) на работу-учёбу, и совсем другое дело, когда впереди ожидает приятный отпуск ;)).

"Дело было вечером, делать было нечего......." Летим навстречу солнцу!!!

Вот как так можно?.......(возвращение)

...поставить будильник на 6.50, утром переставить еще на 10 минут попозже, встать, начать не спеша собираться, рассчитывая, что на сборы больше часа, а из дома планировать выйти в 7.20. Вот так я сегодня в первый раз опоздала на учёбу. И это ещё хорошо, что в 8.15 (в это время занятия начинаются, а у меня в голове время на час раньше) позвонила однокурсница, узнать куда это я потерялась. А так бы я пошла на остановку, а в автобусе недоумевала бы, где все ребята. И хорошо, что Киммо в это время уже не спал и отвёз в школу. Я сперва вообще не сообразила как такое возможно. Кто-то взял и крутанул время на час вперед, пока я марафет наводила? Только потом до меня дошло, что я неправильно поставила будильник. Как уж так меня вчера угораздило! Хотя всё объяснимо: вчера я была совершенно никакая. Прилетели мы в 5 утра в Оулу. Утром сразу на учёбу, даже домой не заезжала. Потом естественно дома куча дел, начиная с распаковки чемоданов, стирки, готовки и т.д. Так что видимо перед сном способность считать была отключена. И самое интересное, что даже утром мимоходом кидая взгляд на стрелки часов я не обратила внимания на "чего я тут расселась".
Из всего этого вывод напрашивается один: годы берут своё:)). Как бы я не молодилась:), возраст, организм, природу или что там ещё, не обманешь. И если раньше я спокойно на выходные моталась то в Москву, то к родным, а в понедельник утром сразу на работу и ничего. То сейчас без нормального количества часов сна мозг категорически отказывается функционировать.

Так что и рассказы про нашу поездку будут чуть-чуть попозже. Ведь надо еще пересмотреть и отобрать кучу фотографий и сварганить видео (дай Боже мне сил, времени и знаний).
В общем же скажу, что отпуск удался на славу! Я бы даже сказала, что отдохнули мы лучше, чем в нашу медовую неделю. Конечно были и плюсы, и минусы (ну это как всегда). Зато мы вдоволь погрелись поплавились на солнышке

посмотрели (хоть и не все) достопримечательности

нагулялись до ежедневной боли в ногах и потемнения в глазах

налюбовались видами морских просторов с высоты птичьего полёта

наелись (читай "наелАсь") фруктов до отвала

ого, а фото с местными фруктами не оказалось :(

накупались где только можно было

ну и вернулись "шоколадками" (местами "вареными раками", да ещё и с облезлой кожей)

Се ля ви

Скорее всего я отношусь к той категории людей, которые любят определенность, четкость и конкретность. Я предпочитаю знать, где и что я буду делать в ближайший период времени. Что уж говорить и о долгосрочной перспективе. Все, так или иначе строят планы, устанавливают задачи и стремятся к поставленным целям. Но жизнь такая интересная и загадочная штука, для которой наши планы ничего не значат. Она играет по своим правилам. И вот иной раз казалось бы, что с учётом всех обстоятельств будет именно так, а не иначе, а жизнь раз! и сюрприз. И пока что все сюрпризы были только приятные.
Ну например,  переехав год назад в Финляндию, свой первый визит на родину я планировала никак не раньше февраля следующего года - на значимое событие в жизни моей племяшки - на А-сянди. Вроде как я тут пока безработная, материальное положение неустойчивое и т.д. Но, так сложилось, что мы смогли с мужем поехать в Питер уже на Новый год, где провели незабываемые каникулы.
После такого отпуска грех было желать вторую поездку в Питер всего лишь через два месяца. Тем более, что в это время я планировала ходить на курсы финского. Поэтому я практически была уверена, что на А-сянди я не попаду, за что извинялась перед родными. Но уже в январе стало известно, что курсы финского начнутся только в марте, а мне по московскому универу надо пройти преддипломную практику. Поэтому лучшего момента, чтобы поехать и пройти практику просто могло больше и не быть.
Следующим моим планом, которому не суждено было сбыться была опять-таки поездка в Россию, но уже с целью закончить универ. И конечно же я собиралась сделать это в летнюю сессию. Поэтому питерским и московским родным и друзьям говорила, что увидимся летом. Но, судьба в лице сотрудников университета, решила, что выпускаться я буду осенью. Мне-то, конечно, с одной стороны хорошо - больше времени на подготовку, но с другой стороны придется решать, как быть с пропусками уроков финского, что очень нежелательно.
И последнее: отпуск у Киммо официально начинается на следующий день после начала моих финских занятий, плюс гонки в течение июля - поэтому совместного заграничного отдыха летом мы не планировали. Нет, в принципе, перспектива ожидалась не такая уж и мрачная: гонки в Швеции, Норвегии, то есть, да не пляж-солнце-море, но опять-таки путешествие на машине по скандинавским странам :), которое я уже с нетерпением ждала. Но жизнь опять внесла свои коррективы: на байке сломалась очень важная деталь (честно, я здесь не при чем:)), и Киммо решил на этом закончить текущий сезон и не спеша готовиться к следующему. В связи с чем мы всё-таки решили рвануть туда, где пляж-море-солнце ))). Особенной эта радостная новость является еще и потому, что была очень неожиданной.
Так что пакуем чемодан лёгкими летними одёжками и в путь!!!!!!!

Ну и в продолжении клубничной темы.
Приезжали сегодня родители мужа забрать собак (несколько последних дней у нас их было двое). Я наверное должна радоваться, что моя свекровь совсем не такая как большинство российских других свекровей. За год, что я здесь живу, это всего лишь её третий визит к нам (и то, еле дозвалась, всё лето ждала их в гости). И вот ей совсем неинтересно, что да как в нашем семейном гнёздышке: сколькидневная пыль на полках, какое постельное бельё, что в холодильнике и т.д. Она совершенно не лезет со своими нравоучениями, советами, цэу и другими противными вещами. Разве не прелесть? :)
К их приезду я приготовила торт, как и обещала - с клубникой, рецептом которого хочу поделиться (рецепт взят отсюда):

Для теста: яйца - 6 шт., сахар - 180 гр., мука - 120 гр., какао - 60 гр., крахмал - 80 гр., ванилин (количество не указано, так что на глазок ;)).

Для начинки: сливки 35% - 300 мл., шоколад тёмный - 300 гр., ванилин.

Отделить желтки от белков. Желтки перемешать со 120 гр сахара и ванилином до кремообразного состояния. Взбить белки, всыпая оставшийся сахар.

Выложить белковую пену на желтковую массу.

Смешать муку, какао и крахмал. Эту смесь просеять сверху на желтковую массу. Всё аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную жиром или маслом (у меня была пекарская бумага) и выпекать 25-30 мин при температуре 175 С (духовку нагреть заранее). Вынуть из духовки, дать полностью остыть и вынуть корж из формы.

Измельчить шоколад, растопить его на водяной бане. Влить 150 мл сливок и перемешать до образования крема.

Взбить оставшиеся сливки.

Корж разрезать пополам. Намазать нижний тонким слоем шоколадной глазури, покрыть сливками и выложить клубнику.

Накрыть вторым коржом и покрыть торт со всех сторон шоколадной глазурью. Поставить в холодильник.

Я от себя еще украсила фруктами

На мой вкус получилось чуть-чуть суховато, но по рецепту желательно делать за два дня, чтобы он хорошо пропитался. Правда, шоколада и сливок я использовала меньше, может в этом причина. Но все равно в следующий раз планирую ещё пропитать сиропом, например, тем же клубничным.

Самое главное, что всем понравился: и свекрови, которая любит клубничные торты и мужу со свекром - любителям шоколада :). А если всем понравился, то мне и подавно.

Ну всё, вернусь надеюсь отдохнувшей, загоревшей и безмерно счастливой!!! 

Клубничка

А вы знали, что в клубнике содержится очень много витамина С? По его содержанию она уступает только черной смородине. А фолиевой кислоты в ней даже больше, чем в малине и винограде. Потребление клубники "укрепляет иммунную систему и стенки сосудов"....
По-моему сегодня я укрепила свой иммунитет на год вперёд :). Это же надо так объесться клубники, что потом чувствуя себя беременным тараканом, еле довелосипедить до дома.
Но то, что я сегодня для себя открыла, это невероятно, по крайней мере для меня.
Недавно мне рассказали об одном месте, где любой желающий может собрать для себя клубники. Это конечно не бесплатно: всё, что собрал, нужно оплатить. Стоит 8,5 евро за килограмм. Но вот то, что съел во время сбора урожая, совершенно на халяву!
Звучит это всё конечно заманчиво, но я все равно была как-то скептически настроена. Если уж всё так хорошо, то почему люди толпами туда не ездят. А если и ездят, то значит для нас там уже ничего не осталось. Тем не менее мы собрались навестить эту чудо-ферму. Вчера, к сожалению, она оказалась закрытой, но сегодня гостеприимно отворила двери для всех желающих.

Когда мы оказались на поле, взору предстали длинные ряды грядок с клубникой, среди которых в позе "попой кверху" уже трудились пара человек. Я уж хотела расстроиться, что не видать нам клубники, но, заглянув в кусты, просто пришла в восторг. Нет, там реально её много.....очень много.....ну просто офигеть сколько много!!!!! Прям гроздьями растёт!

Качество фотографий не ахти, так как фотала вслепую - солнце так и слепило

Несмотря на достаточно высокую цену (по сравнению с магазинами), плюсов несомненно много. Ну во-первых, собираешь её сам, то есть только спелые, только крупные (ну или размер по твоему желанию), без изъянов (плесень, вмятины и т.д.). Потому как в магазинах в полукилограммовых коробочках как обычно бывает внизу мятая, испорченная или неспелая клубника, а сверху для красоты несколько приятных глазу ягодок. Во-вторых, как я уже сказала, можно наесться так от души, что уж до завтра на клубнику смотреть вообще не захочется (а на вкус она намного лучше покупной). В-третьих, несмотря на временные затраты (это ведь не то что пошел в магазин и купил), хоть какая-то зарядка: прыжки с ряда на ряд, наклоны вон за той красной ягодой, и за той большущей. И вообще, она такая ровная, красивая, что прям диву даешься, из какого места клубника на прилавках.
Минусы конечно тоже присутствуют, как и везде. Например, палящее солнце (правда с нашим коротеньким лапландским летом, лишний день на солнце это только плюс, хоть согреться), крапива, которая изредка попадается прям среди кустов клубники (теперь в двух местах на ладони неприятно жжёт). Но всё это совершенно ничего не значит, когда руки просто не успевают за глазами срывать ягоду. И когда живот уже полон, да и в коробе достаточно ягоды, а ты все продолжаешь и продолжаешь, потому что она такая красивая и до невозможности вкусная.

Я по неопытности начала собирать первые попавшиеся спелые ягоды, поэтому у меня много мелкой клубники. А люди наверное в основном предпочитают крупные ягоды, потому что одна женщина потом сетовала, что мало крупной клубники. Вот люди, зажрались совсем :))

В общем примерно за час я насобирала около 3 кг (а уж сколько я съела и считать не будем:)).
И сижу я теперь такая довольная и счастливая! И думаю, сварю-ка я завтра вареньеце (я вообще-то не любитель сего, но баночку-две на зиму можно), а еще тортик испеку. Или лучше так её съесть, свежая же вкуснее...А хотя хватит и на то, и на другое, и на третье, ведь чудо-ферма всего в 2 км от города, и можно будет опять навестить её.

P.S. Там много спелой клубники, полуспелой клубники и совсем еще зеленой (то есть белой), так что хватит еще на много дней и для многих людей.

Назвался груздем (профессиональным рыбакам не читать)

...полезай в кузов.....а, нет, не то.....сказал "а", говори и "б"......нет, тоже как то не так.....
В общем, разглагольствовала я тут недавно про рыбалку, рыбу и т.д. и получила :). В последние дни Киммо не раз заикался о походе в лес, о рыбалке, о ночевке на природе. И вот позавчера мы перешли от слов и мыслей к делу. Закинули в машину спальные мешки, удочки, отвезли Е. к родителям и отправились навстречу приключениям. Поехали мы недалеко - около 50 км. от Рованиеми в небольшой посёлок Misi, где много лет назад у его родителей была небольшая дача. Места для Киммо знакомые, но на рыбалке он здесь не был. Поэтому первая наша остановка была не совсем удачной. Доехав до конца лесной дороги где-то, мы оставили машину и пошли в сторону водной глади, которая мерцала за кустами. Я-то наивная полагала, что это и есть нужное нам рыбное обиталище. А оказалось, что это всего лишь озеро, а до реки нужно идти пешком "вооон туда правее, за железнодорожным полотном". Ну ладно, что нам, сложно что ли, пошли. И мы пошли. Я пошла. По болотистой местности. С огромной удочкой наперевес. В резиновых сапогах 40-го размера (и ничего, что у меня 35:)). А местность это такая, что наступаешь и не видно, куда наступаешь. И непонятно то ли нога уверено встанет на более-менее твердую поверхность, либо провалится по щиколотку. Или когда носок сапога на кочке, а пятка провалилась в воду. В общем, вот так я ковыляла. И мне даже это нравилось (неее, я не мазохистка). Точнее настрой у меня был еще ничего, боевой и позитивный, да и зарядка ого-го! Но когда мы добрались до насыпи с железнодорожным полотном, и оттуда МНЕ стало понятно, что мы не прошли и половины пути до реки, боевой дух заметно поутих. Мы, правда, все же рванули дальше, но вовремя остановились и решили вернуться к машине и попытаться подъехать к речке с какой-нибудь другой стороны и чуть поближе.
Второе место оказалось получше. До речки было уже намного ближе, о чём свидетельствовал шум реки где-то за деревьями, но опять-таки пришлось пробираться по кочкам, плюс к этому добавились еще и лесные заросли (слава Богу в глаз веткой не попало). Но, как говорится, кто ищет, тот всегда найдет. И вот мы наконец-то на реке, точнее в конце ее. Там где из реки получается озеро. Моему счастью не было предела!

Вон там правее железнодорожный мост, и в первый раз мы пытались попасть на это место с той стороны моста

Но, как оказалось, радовалась я зря. Я осознала, что раньше я вообще не понимала, что такое рыбалка, особенно на реке....В течение нескольких часов мы шли вверх по реке. Выглядело это так: постояли порыбачили в одном месте, пошли дальше (не забываем да, что по лесу, сквозь заросли, по болотам). Пробрались в другом месте к реке (причем бывало, что места там только для одного человека, а иначе и удочкой не размахнешься, да и стоять просто негде), постояли, порыбачили, поменяли блесну, еще пару раз закинули, не вышло, пошли дальше. Нашли другое место, позабрасывали, потеряли блесну (застряла в камнях), привязали новую, пошли дальше. И вот так вдоль всей реки.

Когда Киммо говорил, что это на несколько часов, я совсем была не против. Ну подумаешь, стоишь себе на берегу с удочкой, речушка бежит, птички летают, звуки природы. Красотищщаааа!!! И даже полчища комаров, будь они неладны, не страшно.

Но то, что надо вот так ходить туда-сюда (просто на сюда у нас уже времени не было, ночь на дворе) и искать рыбу, я даже и представить не могла здесь настоящие рыбаки должны наверное закидать меня тухлыми яйцами.

Меня смущают эти деревья, со странными "болезненными" пупырышками на листьях ((

В общем, после полуночи мой мужчина наконец-то решил, что пора возвращаться в лагерь, к машине то бишь. Пожалел меня, хотя я вела себя очень прилично: на мозги не капала, злыми глазами не сверкала, сидела себе тихонько за его спиной и размышляла о прелестях рыбалки.

Ах, да, улов :). Маленькая щука и хариус...тоже маленький, поэтому мы их отпустили обратно

Правда, в самом начале Киммо почти удалось поймать большую щуку. Но она была настолько большой и тяжелой (около 4-5 кг), что сорвалась почти у берегов :(

Только круги по воде от неё остались (((

Дааа, рыба к нам не шла. Но ведь это не страшно, главное же процесс :)

По возвращению к месту стоянки нас ждал сюрприз, а точнее предвестник сюрприза: записка на лобовом стекле "это частная дорога и здесь нельзя ездить на машине, ворота могут быть закрыты". Слабая надежда всё же оставалась, когда мы, загрузившись, стали выезжать из  этого места. Но...

Когда мы раздумывали, как же нам все-таки выбраться отсюда, воон по той дороге не спеша прошла лиса!!! Я так обалдела, что простоя стояла с раскрытым ртом и смотрела. Сфотографировать бы все равно не успела

Оказывается эта чья-то дорога, а речка - ничья, то есть общая. Но надо оставлять машину за пределами этой дороги и идти до речки (ну или куда там кому еще надо) пешком. Когда мы въезжали, шлагбаум был открыт, и у меня даже мысли не мелькнуло, что въезжать нельзя (шлагбаум же открыт). А вот Киммо знал, что это частные владения, но то, что мы потом выехать не сможем, не знал. Блин, странные люди, ну поставьте тогда кирпич или знак какой-нить....

Короче, нам ничего не оставалось делать, как заночевать на чужой территории, поэтому ужинали мы бутербродами - разводить костёр нельзя. А засыпали, раздумывая, закрыли шлагбаум хозяева просто на ночь, или они уехали в город, и неизвестно, когда приедут опять. 

К счастью, часиков в 10 утра мы проснулись от стука в дверь машины. Женщина, ехала в город и сказала, что если мы хотим выехать, то нужно делать это сейчас, так как шлагбаум она опять закрывает. "Если мы хотим...", мы вообще-то еще вчера хотели, и даже пытались среди деревьев вокруг объехать :). На самом деле, я потом думала, что другие бы на ее месте могли потихоньку выехать и закрыть нас там совсем, в наказание так сказать. А она же разбудила, предупредила и даже нисколечко не ругалась))). Хорошие всё-таки финны люди :).

Потом мы всё же вкусили прелести походной жизни: маленький костер, маленький чайничек, чашка горячего чая-кофе и бутерброды с намазанным салатом, которые на природе в тыщу раз вкуснее, чем дома!

Не очень хорошо видно - на этой опоре табличка с цифрой 1016 - 1016 км. от Хельсинки

Как бы то ни было, но наш первый поход получился очень даже ничего: сложный, безрыбный, с приключениями, но наш первый, где только он и я и тучи комаров. Романтииииичный!!!

P.S. Лису сфотографировать не удалось, зато дома вечером к нам заглянул нежданный гость.

Вот такой ёжик, спасаясь от бросившегося на него Е., свернулся в клубочек под кустом. Мы конечно Е. отогнали, но он всё равно продолжал так лежать. Было только видно, как он дышит, нервно подрагивая иголками.

Когда же неприятели (то есть мы) ушли в дом, он продолжил своё путешествие.

Эта странная тётка следует за мной по пятам...

Ну ладно, фотографируйте, вот он я во всей красе

 Ну разве он не чудо?! :)

По щучьему велению

Все знают, что Финляндию называют страной тысячи озёр (хотя их намного больше). Немало и рек в Суоми. Поэтому неудивительно, что рыбалка является очень распространенным занятием местных жителей. Но не только финны любят порыбачить, приезжие тоже любят посидеть (постоять) с удочкой на берегу.

Регулярно, особенно в понедельник, на вопрос преподавателя как мы провели выходные, ответом некоторых из студентов является неизменное: "на рыбалке". После этого происходит дискуссия о том, какие рыбы и какого размера были пойманы, на что лучше ловить, и в какое время какая рыба идет лучше и т.д. :).
Причём некоторые любят ловить рыбу, потому что любят и поесть, а другим нравится сам процесс её добывания.
Скажу сразу, я очень люблю рыбу в готовом виде, особенно приготовленную кем-нибудь другим. Несмотря на то, что мои кулинарные способности абсолютно устраивают моего мужчину (нет, я конечно не Джеми Оливер или Юлия Высоцкая, но и не Нина из фильма "Одиноким предоставляется общежитие" с её круглосуточными блюдами из яиц), но с рыбой очень тесных отношений у меня не сложилось.
Помню, во времена моей юности, в первый раз мне приспичило приготовить не помню что из непотрошеной сёмги. Для этого на полу площадью чуть ли не в полкомнаты были разложены газеты, а в центре, вооружившись доской и ножом, разместилась я, готовая к непростой схватке. Не буду описывать весь процесс разделывания рыбы и удаления миллионов чешуек, но выводы после всего этого были такие: первое - застеленной газетами площади оказалось недостаточно, чтобы защитить пол от мелких и липких чешуек, и второе - вряд ли я ещё раз решусь на такое безобразие. С тех пор я всячески поддерживаю профессию "разделывателя рыб" в магазинах (есть же, да, такая?) и приобретаю в основном исключительно тушки или филе рыбы.
Так вот, вернёмся к нашим рыбакам-любителям. Наслушавшись разговоров об увлекательных рыбалках, о несметных количествах рыб, плавающих в реке Торниойоки, о рецептах их приготовления, мне тоже захотелось что-нибудь приготовить из, например, щучки. Это и бесплатное диетическое мясо, и вообще не зря же блюда из щуки очень высоко ценились в царской России, а в некоторых странах даже сейчас считаются деликатесом. Но каково же было моё удивление, когда муж не выразил никакого восторга по поводу моего желания выпросить нам рыбки, сказав, что финны, в частности он, щуку не ест. Это конечно спорное утверждение, потому что где-то пишут, что финны ловят щуку, готовят и едят, а где-то что финны к щуке равнодушны. Или может всё от местности зависит. Не знаю.
Но я всё равно решила взять щуку и приготовить котлеты. Наивной подумалось, что Киммо (как в старой шутке) не ест щуку, потому что готовить её не умеет. А как взглянет на румяные жареные котлетки, то, как минимум, не устоит и попробует. Ради этого я даже была готова опять вступить в бой с, можно сказать, целой рыбой, ну там, голова, внутренности, в общем, как будто только что с крючка.
В интернете есть разные советы по поводу того, как правильно разделывать щуку. Оказывается там есть свои нюансы, и даже специальные ножи надо использовать. Но здесь не блог для начинающих рыбаков, поэтому я описывать это не буду. Да я даже и советам этим не особенно следовала. Главная цель получить две кучки - филе и всё остальное - была достигнута. И я даже умудрилась обойтись малыми жертвами, не особо запачкав кухню :). Правда, немного было не по себе в самом начале.....но, удалив голову (и не важно, что начинать надо было с другого), уже стало получше. Всё-таки жутковато разделывать рыбу, когда она стеклянными глазами смотрит на тебя...
Ну что, котлеты получились неплохие для первого раза. Румяные и красивые, как я и хотела. Да, запах, ни с чем не сравнимый и запоминающийся запах. Но ведь это же обычный запах рыбных котлет, как в столовой колледжа много лет назад. Не понимаю, что Киммо не понравилось, но пробовать он их так и не стал. Ну и ладно, мне же еще лучше и еще больше диетического мяса.
Вообще, в Финляндии помимо щук ловят таких рыб, как окунь, налим, таймень, сиг ну и конечно лосось. А еще очень вкусная мелкая рыбка в кляре (картошка фри отдыхает), которую обязательно продают на рынках и подают вместе с соусом - muikku. Посмотрела в словаре - ряпушка по-нашему :).

А вот ершей и плотву финны не едят. Наши ребята с курсов как-то наловили много плотвы, фотки выложили в фэйсе. А Киммо сказал, что финны такую не едят, плотва больше для собак рыба.
Кстати, недавно в новостях прочитала, что один рыбак поймал щуку, у которой внутри была ондатра!!!! А щуки-то оказывается ещё те хищники: едят мелких рыб, жаб, и даже крыс, белок и уток. Бррр

P.S. интересно, стоит сказать мужу, что на свадебном столе была фаршированная щука?

Школьная экскурсия в Рованиеми

Ну вот, летние каникулы начались, а мне совсем даже не хочется кричать "Уррааа!" и радоваться свалившейся свободной куче времени. Всё равно было очень здорово каждое утро вставать, собираться и ехать в школу, где у нас весёлая группа, замечательные преподаватели и изучение финского языка. Ну да ладно, уверена, что через недельку-другую я уже вовсю буду наслаждаться возможностью спать хоть доскольки и отсутствием домашних заданий.
Сейчас же расскажу о том, как прошёл наш последний школьный день.
В четверг школой была организована выездная экскурсия в Рованиеми с посещением различных интересных мест на выбор студентам. Бесплатная доставка автобусами туда и обратно, но стоимость билетов в музей и обед за счет нас, что я считаю вполне справедливым, ведь ехало нас ни много ни мало, а сто с лишним человек.
По прибытию в город первым местом посещения стал научный центр "Pilke".

Научный центр, где посетители могут узнать всё о северных лесах Финляндии, о лесной продукции и не только. И всё это в виде различных интерактивных приспособлений.

Например, вращая три диска, нужно правильно совместить типы почвы, травы и деревьев. Или перемещая ноги лесника, узнать что разрешено делать в лесу. А еще в центре можно узнать, что на севере Финляндии встречаются девять видов деревьев, каждое из которых представлено кусочком полена.

Различные сорта бумаги, деревянные игрушки, фигуры из гофрокартона, лесозаготовительный комбайн в натуральную величину, по которому с удовольствием лазали детишки, песни о лесе на финском языке, симулятор охоты на лося и многое другое.

А на этаже, где вход-выход, находится магазинчик с товарами из натуральных материалов. Например, серёжки-брошки из цветных карандашей
или скворечники и домики из бумаги и картона
деревянные игры для малышей и сумочки из газет
В общем, после посещения этого научного центра у меня чётко сформировалась мысль о том, что любовь и бережное отношение к природе в Финляндии - это не пустые слова, а чувства, воспитываемые в финнах с детства. И это так здорово!
После "Pilke" мы разделились. Одна группа студентов отправилась в торговый центр по магазинам, вторая группа - в соседнее здание - музей "Arktikum", а совсем маленькая группа из трех учащихся ( в том числе и я) и Оути быстренько отправились в культурный центр "Korundi".

Почему быстренько? Потому что нам еще предстояло вернуться обратно и посетить "Arktikum", да, хотелось везде успеть :).
При входе в центр нас встречали огромные комарища, лягушка (которая видимо должна их есть), медведи с бидонами молока, павлины, олени и прочая живность.

В здании культурного центра находится Художественный музей Рованиеми, в котором собрано такое огромное количество различных картин, поделок, предметов, что голова идёт кругом.

Не удивительно, что много произведений посвящено природе Лапландии

Понравилась идея такая идея микса: живописи и прикладного искусства

А эти картины, вышитые вручную, просто заставляют застыть рядом с ними, открыв от удивления рот, и разглядывать, разглядывать.

Старинные традиционные одежды

Экспозиции из дерева

Резной стол со стеклянной поверхностью

А дальше началось то, что привело меня к мысли о моём ничтожном уровне культурного образования. Видимо, я совсем-совсем не ценитель прекрасного.
Бронзовые фигуры еще куда ни шло
но картины.....Залы с ними я практически пробегала, лишь мельком взглянув на то, что скорее всего должно притягивать взгляд

Позже я здесь разглядела куропатку :)

Лично мне симпатичнее та, что слева

Как оказалось, я даже толком их не запечатлела, видимо настолько они мне не понравились....а может дело во внутреннем голосе, который постоянно твердил: "быстрее, быстрее....в половину надо выйти, дойти до "Arktikuma", осмотреться там и не опоздать на автобус" :))
Маловато конечно времени, хотя программа была рассчитана на 7-8 часов, но на дорогу уходит почти половина. И кстати, некоторые студенты, зная, что в этот (последний) день мы вернёмся из Рованиеми намного позже, чем обычно заканчиваются занятия в школе, хотели накануне учиться поменьше. Ну не странные ли люди? Воспринимают всё это как какую-то каторгу. Мне же очень понравилась эта поездка, несмотря на то, что мы с мужем частенько бываем в Рованиеми, и для нас не проблема в любое время посетить музеи. И даже пускай мы сами должны были платить за входные билеты в "Korundi" и"Arktikum" (10 евро), разве это не замечательно весело провести время в компании друзей. Ну да ладно, вернемся к приятному.
Одно только здание "Arktikuma" (а точнее его крыша-купол) вызывает жгучий интерес: длинная стеклянная труба, растянувшаяся на 172 метра по поверхности земли. Сами выставочные залы в два этажа находятся под землей.

Это фото и последующие заимствованы с официального сайта, так как фотографировать внутри нельзя

Правда, как оказалось позднее, некоторые все-таки фотографировали, не заметив или сделав вид, что не заметили, знак перечеркнутого фотоаппарата. А я же как всегда наивная дура честная ).
Вообще, в здании находятся Арктический центр и Областной музей Лапландии. Различных выставок, экспозиций там невероятное множество, начиная от культуры и быта северных народов (не только в Финляндии, но и в России), видов животных, рыб, интерактивных карт с плотностью населения по всему миру и др. и заканчивая на мой взгляд лучшей выставкой, которую стоит непременно посетить - выставка о северном сиянии. Именно здесь можно узнать, как появляется сияние, какого цвета оно может быть, какими звуками оно "говорит" и многое другое.

Ну и конечно же в специальном театре, удобно расположившись на мягких лежачих..местах, можно просмотреть коротенькое видео о северном сиянии на экране, расположенном на потолке. И когда лежишь в темноте и любуешься удивительными красками сияния, накрывает такая расслабленность, что забываешь обо всём на свете и желаешь, чтобы это продолжалось вечно. Но надо двигаться дальше.

Слева здание научного центра "Pilke", прямо - вход в Арктикум. Здесь  пересекаются дороги, ведущие  к северным городам: Киттиля, Куусамо, Кеми

Когда мы покидали музей, во дворе увидели вот такого путешественника - любителя пива из Франции :)

Люди, которые путешествуют на велосипеде, вызывают у меня чувство уважения и восхищения. Наверняка это очень интересно, несмотря на маленькие бытовые неудобства (и не только бытовые), но я наверное на такое бы не решилась, по крайней мере не в одиночестве. Но глядя на это транспортное средство, невольно появляется вопрос: насколько удобно, комфортно и легко  во время такого путешествия чувствует себя этот милый ретривер? Очень надеюсь, что он выглядел грустным лишь от необходимости ожидания хозяина, который в это время прогуливался по музею.

В час дня из центра Рованиеми автобусы повезли нас в деревню Санта-Клауса, куда, несмотря на летний сезон, приезжают толпы туристов. Если честно, мне было не до деревни, не до дедушки, не до его почты, хотелось одного пожрать пообедать (да я отношусь к тем людям, для которых "война войной, но обед по расписанию" :)). А отобедать ни в научном центре, ни в музее нам не удалось. Так что почти целый час (в 14 автобусы отправлялись обратно в Кеми) мы с друзьями потратили на то, чтобы заказать покушать, дождаться-таки свой обед и наконец-то набить свои животики. Поэтому летнюю резиденцию Санты не покажу, по крайней мере не сегодня, и вообще зимой там намного красивее и сказочнее :)